2010年06月04日

渋谷

先日、渋谷でお食事に行って来ました

ん〜渋谷でご飯って何年ぶりだろう・・・・・

適当に入ったお店

イタリアンぽい料理と世界のビールみたいなお店

イイ感じでした

なんつったって

ビールがたくさんあるから・・・・・

久しぶりにベルギービール飲みまくりましたね

満足

あ、料理も美味しかったです

しかしながら

飲んだ後

渋谷から小岩まで帰ってくるのって非常にツラい

仕方ないか・・・・・かろうじて東京って感じの所だからなぁ

いっそのこと千葉になれば、あきらめがつくんだけど。


今年もまたアレの季節がやってきましたね

「春雨5年古酒」出しちゃいます

実質、10年以上の古酒になっています

終売商品。

850円・・・・・や、安っ!

もうこの際、投げ売りでいっ

もってけドロボー!


マンモスよろぴくね



posted by カリー at 07:44| 東京 ☀| Comment(8) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月02日

6月ですね

しばらく更新していなかったのでお久しぶりです

何を書こうか・・・・・


先日までサービスとして海ぶどうを安く提供していたのですが

思っていたほどの反響はなかったですね・・・・・残念ですが


泡盛なんかでも珍しい物やワンランク上の物が動いてます


デフレはどこにいったのか

やはりお客様がウチに安さは求めていないって事ですね


いつも通り、まじめにやってればいいのかもしれません


先日作ったスーチカー

結構評判良かった!

三枚肉の塩漬けなんですが

今はだいたい2日か3日程度漬けてるのが一般的みたいですが

ウチのは一週間漬けています

アミノ酸が増えるのです・・・・・フフフ


先週仕込んだのでまた今週末から

よろしくね


スーチカーは以前から色々な食べ方を試してみました

炙ったり、炒めたり、ソースでからめて・・・・・

結局行きつく所は原点でしたね

シンプルに食べるのがウマイ


あ、あと泡盛ね

悩んでいるんですよ

何を仕入れようか・・・・・

お客様のニーズは「安くて、旨くて、珍しい」


も、もう思いつかない・・・・・ガビーン

出尽くした感はありますが

何とかしないとなぁ〜


日々悩んでおります





posted by カリー at 09:24| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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