2009年11月30日

シーズン

もう来月は師走ですね〜

早いなぁ〜

と毎年言っています(笑)



この時期のシーズンといえば

忘年会

一応、当店でも承っておりますが・・・・・

お店が狭いもので

しかし

それを逆手にとって

色々と小回りの利く宴会は可能です

料理やお酒の要望とかね

よろしくです







posted by カリー at 08:40| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月28日

シイラ

先日入荷した「ティラジャー」大好評であります

塩ゆでしたものをそのまま頂く

いたってシンプル

貝の味が濃いのでイイ感じです


それに続けとばかりに

「シイラ」も入荷しています

シーラカンスではありません(笑)

ハワイあたりでは「マヒマヒ」なんて呼ばれている高級魚

怖い顔していますが

白身で柔らかい

定番のフライにしています

自家製のタルタルソースも好評!


これは見逃せませんね〜

よろしくどうぞ




posted by カリー at 07:52| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月25日

初入荷

今週、入荷予定

「ティラジャー」であります

お店で仕入れるのは初めてだなぁ〜

名前だけでは何の事だか分かりませんが

「貝」です

磯の香りたっぷり

塩茹でして食べてもらおうかな

楽しみです


今週は他にも久しぶりだったり、初めての物が入荷するので

是非ともよろしくお願いします

ではではお楽しみに
posted by カリー at 08:10| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月24日

珍しい?

最近、近所に新しく沖縄料理のお店ができたのですが

それからというもの

何を思ったか

昔懐かしいお客様がよく来ている


あら、珍しい!

久しぶり〜

ってそんな感じです


珍しいといえば

今週末

ちょっと面白いものを仕入れてみようかな

と思っています

その時はまた報告します



posted by カリー at 08:00| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月21日

冬晴れ

今年は秋がなく突然冬がやって来た感じですね〜

朝晩冷え込んでおります


気付けば連休なんですね

いかがお過ごしでしょうか


昨日はのんびりとした連休初日の営業だったのですが

遅くに急に混みだして・・・・・

夜行性なんですね(笑)


コウモリ飛びかう深い森を歩いている感じでした


明日からまた雨みたいですね

連休は泡盛でものんびり飲んで過ごして下さい(笑)

あ、

中身汁もありますよ〜

posted by カリー at 08:04| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月19日

察度王シルバー

今回の紹介はこんな泡盛です

一般酒でありながら、10年古酒のような味わいが楽しめる・・・

そんなとんでもない酒であります

その名も「察度王シルバー30度」


何故そんな事が可能なのか

それは・・・・・省略して、純粋にお酒を楽しんでもらいましょう


ちなみに

こちら

2005年の瓶詰め

これまた凄い


まったりとした甘みがあり、香りもチョコレートのような感じ

氷少なめのロックがイイでしょう

30.jpg
posted by カリー at 08:27| 東京 ☁| Comment(0) | 泡盛 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月16日

今週末

先日

それは「午後の紅茶」を午後6時頃に飲んでいた時の事だった

何気なく、パンツのゴムの触っていたら

いつもと違う感触があった

なんと!

パンツをニ枚履いていた・・・・・

理由は不明

無意識だろう

かなりヤバいね

高校生の時

パジャマの上から制服を着て学校に行ったことがあったが

それを思い出した・・・・・

怖い怖い


そんな話とは全く関係ないのですが

今週末

久しぶりに「中身」やろうと思ってます

中身汁と中身イリチーがイイかな

お楽しみに
posted by カリー at 08:33| 東京 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月12日

密かな貫禄

今までにメニューに載せた事は1度も無いのですが

やたらと人気のある「春雨ブルー」

まぁ

ウチに来てすぐにメニューを見るお客様は初めての方でしょう

慣れてくると

メニューはまず見ないですからね(笑)

並んでいる酒瓶と黒板のチェック!


それはさておき

しばらくお休みしていたブルーですが

出しました・・・・・好きな方が多いので


しかも

2006年の瓶詰

ワォ!

古酒になっとるやんけ!

これはお得感がありますね〜

どうぞ飲んじゃって下さい

あ、

メニューには載せないので

店内をキョロキョロと探すか

私に聞いて下さい

よろしくどうぞ

ぶるー.jpg
posted by カリー at 08:50| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月11日

雨ですね

今日は朝から雨ですね

ここ最近は11月とは思えぬ温かさでした・・・・・

せっかくコタツを準備したのに暑くて・・・(笑)


後ろ髪だけ伸びてヤンキーみたいになっていたので

髪も短く切りました

スッキリ


しかし

スゴい降ってるなぁ〜





posted by カリー at 08:29| 東京 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月10日

白いドイツ

昨日はお昼にちょっと遠出をした為にお疲れ

早く寝たせいか早起き

あ〜良く寝た


出先で見つけて思わず買ってしまった

ドイツの白ビール

何て読むのか分かりません(笑)

ドイツ語って発音難しいよね


今日は休日なので夜にゆっくり飲みたいと思います

20091109175852.jpg
posted by カリー at 07:35| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月04日

吾輩は豚である

名前はまだ無い・・・・・いや

「やんばる豚」

久しぶりに沖縄のブランド豚が入荷します

明日!

しばらくやってなかったので楽しみです

シンプルに塩焼きがイイかな


乞う御期待

posted by カリー at 09:11| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月02日

南雪みなみゆき

石垣島より愛を込めて・・・・・

岩手県の米を使って作られた泡盛

通常はインディカ米を使うのですが

とある交流がきっかけとなり出来た泡盛

ちなみに現在終売となっています


3年古酒の30度

2006年詰めになっているので今年で6年ですね


米の香りがフワっと感じられ

なめらか

メロンのような甘みが感じられた

泡盛というより日本酒のような味わい


なかなか面白いです


次回入荷の予定は無いので

機会があれば飲んでみて下さい



20091030172709.jpg
posted by カリー at 08:47| 東京 ☁| Comment(0) | 泡盛 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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